Valeria Moreno
Hay recuerdos que no se olvidan, no por lo grandes, sino por lo simples.
En muchas casas de San Juan, hubo un tiempo donde el día a día estaba marcado por otras rutinas. El horno de barro, por ejemplo, no era solo para cocinar: era casi un ritual. Había que cortar leña, salir a buscarla, preparar el fuego y esperar.
Pero la recompensa valía la pena. Cuando el pan salía recién hecho, todavía caliente, había una costumbre que muchos recuerdan con una sonrisa: cortarlo al medio y ponerle una mezcla de aceite con ajo picado. Simple, pero para muchos, uno de los sabores más ricos que se pueden recordar.
El brasero también tenía su lugar. En los días fríos, se convertía en el centro de la casa. Alrededor de él no solo se buscaba calor, sino también compañía. El mate era infaltable, acompañado muchas veces por unas sopaipillas, mientras las charlas iban y venían entre quienes estaban alrededor.
Había algo en esos momentos que hacía que todo fuera más simple, más cercano, como si el tiempo se tomara una pausa.
También estaban las lámparas a kerosene, con su luz tenue, que iluminaban cuando la electricidad no era constante. Generaban un ambiente distinto, más tranquilo, más íntimo.
Y el calefón a leña, que requería tiempo y dedicación, pero formaba parte de una rutina que hoy muchos recuerdan con cariño.
No se trata de decir que antes era mejor, sino de reconocer que en esas pequeñas cosas había algo especial. Una forma de vivir más conectada con el tiempo, con el esfuerzo y con los momentos compartidos.
¿Viviste alguna de estas experiencias? ¿Qué recuerdo de antes no te olvidás más?
