Valeria Moreno
Hablar del carneo es volver a una época en la que las familias y los vecinos se reunían para pasar una jornada entera compartiendo trabajo, historias y momentos que hoy forman parte de los recuerdos más entrañables.
Desde temprano, el movimiento comenzaba en las casas. Entre mates, conversaciones y risas, cada uno tenía una tarea y todos colaboraban. Los más chicos observaban curiosos, jugaban alrededor y esperaban con entusiasmo la llegada del almuerzo o de alguna tortita recién salida del horno.
El aroma a leña, las recetas que se transmitían de generación en generación y las largas sobremesas eran parte de una costumbre que iba mucho más allá de la preparación de alimentos. Era un momento de encuentro, de solidaridad y de unión entre familiares y amigos.
Con el paso del tiempo, muchas de esas tradiciones fueron cambiando, pero quienes las vivieron todavía recuerdan con cariño aquellas jornadas en las que lo más importante era estar juntos y compartir.
Al final, los recuerdos más valiosos de aquellos días no estaban en el trabajo realizado, sino en las personas, las charlas y los momentos que quedaron grabados para siempre en la memoria.
Como vivías los carneos de antes?
