Julio Fonseca es desde hace varios parte del equipo de "A la Carta" como productor de la técnica del programa, pero desde el lanzamiento de este diario y del pronóstico del tiempo elaborado en San Juan, se animó a cruzar la frontera delante de cámara. El desafío planteado era interesante, no solo hablar de pronósticos sino animarse a cocinar!.
El programa conducido por Marita Morales, con la participación de su esposo Jorge Mortensen como cocinero y la producción de Cristian Morales y Mary Gonzalez conforman el equipo familiar que desde hace 10 años ponen una propuesta dinámica en las siestas de los lunes en Telesol. Dentro del programa, Julio era hasta ahora la voz anónima del "Chamán del tiempo" título que risueñamente le puso Marita en las emisiones habituales.
El formato descontracturado sirve para que los invitados vayan soltando historias, y Julio no fue la excepción, ya que contó sus inicios en los medios, su trayectoria institucional y el inicio de Etnia Contenidos Audiovisuales y Modo San Juan. Entre estas historias la receta fue tomando forma y los bastones de pollo quedaron crocantes y listos para comer.
Podes ver el programa completo en este enlace:
